Alimentación saludable

Todos conocemos la estructura de la pirámide alimenticia, la cual nos indica los tipos de alimentos que debemos consumir dentro de nuestras dieta y si no la recuerdas, puedes revisar la imagen a continuación.

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No obstante, el problema que se origina es cómo llevar a la práctica esto durante el día, lo cual parece bastante complejo, de acuerdo a nuestra rutina y los elementos que debemos utilizar. Sin embargo, la nota de ElComidista explica cuál es la proporción del plato, específicamente el almuerzo, para que sea nutricionalmente correcto.

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La fórmula incluye tres factores: vegetales, proteínas e hidratos de carbono. No metemos lácteos ni fruta porque en general se incluyen en postres o desayunos.

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Las proporciones para un adulto sano son: medio plato de vegetales, un cuarto de proteínas y un cuarto de carbohidratos. En caso de niños o deportistas los hidratos de carbono se pueden invertir. Un ejemplo puede ser un cuarto de arroz, pescado a la plancha y ensaladas varias.

En caso de adultos muy activos, se puede dividir en partes iguales las tres cosas. Además, el modelo del plato ideal se acompaña con un vaso de agua y postres que pueden consistir en fruta o yogur.

Harvard

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Colo-Colo vs Universidad Católica

El próximo domingo 6 de Marzo se juega un partido clave del campeonato nacional de fútbol, Colo-Colo vs Universidad Católica. Este encuentro presenta dos estilos futbolísticos muy opuestos, que gustan y disgustan y que proponen un panorama bastante claro para el desarrollo del encuentro, sin embargo, como siempre, el resultado final sigue siendo poco predecible y está abierto a cualquier pronóstico.

Colo-Colo.

Colo_Colo

José Luis Sierra demostró en Unión Española que es un director técnico que privilegia el dominio del balón, para defenderse con él e imponer el ritmo del juego. Esa misma forma de jugar es la que implantó en la escuadra popular, llevándolo a ser campeón el semestre pasado y actual líder exclusivo del campeonato. Sin embargo, sigue siendo cuestionado por la parcialidad, dado que su fútbol es carente de dinámica y despliegue físico, es poco agresivo y demasiado pragmático, con pocas ocasiones de gol, demasiado movimiento lateral del balón, haciendo que sean protagonistas principales sus volantes de recuperación. Por otro lado, su defensa es la más solida del torneo (sólo ha recibido 2 goles) con dos centrales que muestran un alto nivel y un arquero que, a pesar de su elevada edad, es figura del campeonato y presta la experiencia necesaria para aparecer en los momentos clave de cada partido.

En general, el juego de Colo-Colo se basa en ser el dueño del ritmo y del balón, durmiendo al rival y aprovechando alguna de las pocas ocasiones de gol que genera. Cuando el equipo pierde el balón, la idea es replegarse rápidamente delante de la línea del balón, en el terreno propio.

Su pieza fundamental es Jaime Valdés, el cerebro del equipo, además cuenta con bastante experiencia en defensa, partiendo por Justo Villar, Julio Barroso, Jean Beausejour, la incorporación de Matías Zaldivia y Gonzalo Fierro, un rompedor como Esteban Pavez y en delantera Esteban Paredes.

Resumen: Colo-Colo juega a la italiana, juega feo, es fome, lento y gana con lo justo, pero es efectivo, tiene experiencia y es capaz de marcar diferencia en momentos clave de los partidos y campeonato local.

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Universidad Católica.

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Mario Salas, Director Técnico de Universidad Católica, se caracteriza por implementar un juego vistoso, atractivo para el público, debido a su dinámica, el ímpetu por ir a convertir goles, la agresividad para recuperar el balón y someter al rival, tal es así que es el equipo mas goleador del torneo. Esta misma cualidad le provoca, en muchas ocasiones, desequilibrio defensivo, por lo mismo es la segunda defensa mas batida. Sin embargo, la forma en que se desarrolla el juego, es bastante atractiva y cautiva a muchos seguidores.

En general, el juego de Universidad Católica se basa en la dinámica tanto para imponer su agresividad e ímpetu como para recuperar el balón en terreno rival en el menor tiempo posible, provocando errores defensivos que puedan aprovechar sus delanteros.

Sin duda, el jugador que marca la mayor diferencia es Nicolás Castillo, goleador del torneo con 10 goles en 6 partidos disputados, pero está casi descartado para el encuentro debido a una lesión. Universidad Católica, cuenta actualmente con muchos jugadores formados en casa, algunos bastante jóvenes, como Jeisson Vargas, un mediapunta con gol y frescura con mucha proyección, Jaime Carreño, volante defensivo con amplio despliegue y buen trato del balón, Diego Rojas, volante ofensivo que, a pesar de su estatura, se las arregla para habilitar a sus delanteros y marcar goles y Carlos Lobos, otro volante mixto, que alterna en la escuadra titular. Además de otros mas experimentados como Cristopher Toselli, Stefano Magnasco, Cristián Álvarez, José Pedro Fuenzalida y César fuentes (formado en O’Higgins) y David LLanos (formado en Huachipato).

Resumen: Universidad Católica juega al ataque, es atractivo, dinámico y agresivo, convierte muchos goles, pero también le convierten mucho, su defensa no es del todo sólida y su ataque es efectivo, cuenta con juventud y le falta algo de experiencia para manejar los diversos momentos del encuentro.

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WhatsApp dejará de llegar a algunos SmartPhones.

WhatsApp acaba de cumplir siete años con más de mil millones de usuarios. Una cifra que ha alcanzado gracias, en parte, a su compatibilidad con casi todo tipo de equipos. La compañía, sin embargo, ha decidido ahora dejar de dar servicio a los teléfonos móviles inteligentes que cuentan con una tasa de participación muy escasa.

En una entrada en su blog, WhatsApp anuncia que a finales de año dejará de dar servicio a: BlackBerry (incluido BlackBerry 10), Nokia S40, Nokia Symbian S60, Android 2.1 y Android 2.2, y Windows Phone 7.1. “Aunque estos aparatos de móvil han sido una parte importante de nuestra historia, no ofrecen el tipo de capacidades que necesitamos para expandir las características de nuestra aplicación en el futuro”, señala la aplicación de mensajería. Cuando nació, en 2009, un 70% de los teléfonos móviles que se vendían tenían sistemas operativos de BlackBerry y Nokia. Hoy, el 99,5% de las ventas corresponde a móviles con sistemas operativos ofrecidos por Google, Apple y Microsoft.

WhatsApp asegura que “está poniendo un mayor énfasis en las características de seguridad” y recomienda optar por “un nuevo Android, iPhone o Windows Phone” antes de que acabe el año para quienes quieran seguir usando la aplicación.

Según cifras de la compañía, el servicio gestiona 42.000 millones de mensajes y unos 250 millones de vídeos al día. Es el más usado en el mundo y supera en 200 millones a Messenger, también propiedad de Facebook. Aun siendo el más empleado a escala global, algunos importantes mercados se le resisten, como China, donde reina WeChat; Corea del Sur, con Kakao Talk, o Japón, donde Line mantiene la posición dominante.

La compañía anunció recientemente que el servicio será gratuito de por vida y una nueva prestación para el ordenador, WhatsApp Web, que permite almacenar en ese dispositivo las conversaciones y mensajes del usuario.

Marcelo Salas mató en Wembley

En el marco de duelo amistosos y de preparación para el mundial de Francia 98, la Selección Chilena tenía un encuentro doble con Inglaterra. Por una parte, el 10/02/1998, se midieron los jugadores reservas de ambas escuadras donde Chile se impuso por 2-1 con dos goles de Manuel Neira y el descuento de Emile Heskey.

El 11/02/1998 se llevó a cabo el duelo entre los equipos absolutos, donde la enorme actuación de Chile deslumbro a la prensa local y Europea, sobre todo porque Marcelo Salas convirtió los dos goles con que Chile derrotó a Inglaterra y uno de ellos se ha convertido en uno de los mejores goles que se convirtieron en el antiguo y legendario estadio Wembley. Además, Chile tuvo un encuentro donde no hubieron puntos bajos, ya que desarrolló un juego bastante simple, sólido y efectivo, con bastante dinámica y juego asociado. Considerando que Iván Zamorano, principal figura internacional de la selección chilena, no estuvo disponible por un lesión, Marcelo Salas asumió la responsabilidad de ser el líder del equipo en todo sentido, lo cual no fue problema para él y continuó mostrando el nivel futbolístico que le permitió conseguir tantos títulos en C.A. River Plate (ARG) y que lo llevó a fichar en ese momento en S.S. Lazio (ITA).

La actuación de Chile se vio coronada con el magnífico gol que convirtió Marcelo Salas tras una milimétrica asistencia de José Luis Sierra, tal como se ve en el video:

El fin de la TV convencional

Hace algunos años, la televisión era uno de los principales elementos para la entretención cotidiana en el hogar dado que sin hacer mucho más que contratar un cable operador, se contaba con una inmensa alternativa de canales y gran variedad de programación, donde se obtenían emisiones de películas sin comerciales y casi exclusivas, luego de que éstas aparecieran en el cine, una innumerable cantidad de series, programas estelares, eventos deportivos y dibujos animados, entre otros.

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A inicios de la década del 2000 los canales comenzaron a separaron los eventos mas solicitados de su programación para emitirlos a través de su canal paralelo al normal, dando paso a los canales premium, los cuales se podían adquirir por una módica suma extra de dinero en la mensualidad del cable operador. Luego, el cable operador ofertó la posibilidad del famoso pay-per-view o pagar por ver, el cual otorgaba la increíble funcionalidad de comprar algún evento en el momento que al televidente más le acomode. Incluso, algunos canales dieron la posibilidad de comprar un bloque de su programación, una buena opción para quienes sólo querían ver algo puntual.

Sin embargo, todas estas opciones de privacidad y poca flexibilidad han producido que la programación de los canales haya bajado su calidad, tanto en los productos que se emiten, como en la cantidad de veces que las emiten durante un mes, restringiendo al usuario a ver lo mismo todos los días o cada cierto periodo de tiempo. Por otra parte, esta forma de televisión ha incrementado considerablemente su costo, lo que ha hecho que el usuario básico pague altas sumas de dinero y termine mirando los canales de televisión abierta y pública, lo que se traduce en una pérdida total de dinero por parte de los clientes.

Actualmente, con el incremento de los dispositivos inteligentes, las motivaciones de los usuarios cambiaron así como las tendencias de entretención y medios de información, lo que ha provocado que la preferencia por la televisión no sea la misma que hace algunos años atrás, puesto que hoy la principal atención, de un sector considerable, de la población está puesto en las aplicaciones que su dispositivo inteligente le ofrece. De esta forma, han aparecido y aumentado en calidad y cantidad los “canales” de televisión online, dando mejores posibilidades que los cable operadores, ya que la cantidad de programación es mucho mas amplia y permite que el usuario pueda acceder a ella en el momento que quiera, solo debe contar con un smartphone, tablet, computador o smart tv  y una conexión a Internet, esto permite que el usuario pueda ver lo que quiera en el momento y lugar que quiera.

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Si comparamos los precios de suscripción que tiene una de estos plataformas versus una cable operador y se considera la factibilidad de hacer uso de ambas opciones, no hay duda que las plataformas online entregan una verdadera oportunidad de avandonar la TV convencional. Incluso, los canales de televisión están ofreciendo su programación mediante aplicaciones muy similares a las plataformas online, sin embargo, para poder hacer uso de ella se debe contar con la suscripción al canal convencional.

En conclusión la forma tradicional de hacer televisión esta quedando cada vez mas en el olvido y esto se puede comprobar consultando la cantidad de usuarios que la consumen a lo largo del tiempo versus los usuarios que consumen plataformas online “televisión” desde que éstas aparecieron.

Álbumes colaborativos en Google Fotos

 

Durante el primer trimestre del año Google nos sorprendió lanzando su nuevo servicio de almacenamiento de imágenes Google Fotos con espacio ilimitado para todos sus usuarios, gracias a un servicio de compresión que reduce el tamaño del archivo significativamente pero conserva la calidad de tal forma que el cambio es imperceptible al ojo humano. Sin embargo, una de las características de las que carecía la aplicación, era la posibilidad de crear carpetas colaborativas.

A partir de ahora puedes compartir una carpeta y cualquiera puede unirse y añadir sus propias fotos y vídeos. El contenido se almacenará en todas las cuentas de forma individual, así que los miembros podrán conservar todas las fotos aunque no las hayan tomado ellos.

¿Qué debo tener presente al independizarme?

Muchos profesionales jóvenes y personas en general, están optando por emprender y conformar su propia empresa, algunos alcanzan el éxito y, otros muchos, fracasan en el intento. Sin embargo, el fracaso es valioso y bastante común en este camino, por lo tanto, no hay que bajar los brazos.

En esta constante búsqueda de independencia laboral, lo más importante es tener claro cada uno de los aspectos que están involucrados en el proceso de levantar tu propia empresa. Por este motivo, dejo una nota de lanzatesolo.cl que muestra y explica brevemente los pasos a seguir para emprender.

Antes de iniciar su empresa, deberá tomar una serie de decisiones importantes. Muchas veces, estas trabas no se conocen y las soluciones a ellas son aún más desconocidas. Es por ello, de suma importancia, que en su paso a la independencia, y como emprendedor que usted es, considere sus fortalezas y debilidades personales y profesionales, así como las que tendrá su negocio. Esto requerirá planificación tanto financiera como tributaria y legal así como aspectos básicos como un buen seguro de salud para sí y su familia; todos aspectos que requerirán de un servicio especializado y personalizado que lo apoye en este importante camino.

A continuación encontrara una lista de 10 aspectos que la revista Cash considera los más relevantes para iniciar y mantener su empresa operando en forma exitosa

1. Una buena idea de negocio
Una buena idea de negocio es la base de un emprendimiento exitoso. Esta es, idealmente, una idea que no existe aún, ya sea en el mundo o su país, región o ciudad; y que es, por lo tanto, innovadora. Sin embargo, esta idea puede ser algo que ya existe pero que usted quiere hacer en forma diferente, más eficiente o con procesos mejorados y por cuenta propia y no por su actual empleador.

2. Experiencia en el área
El fundador idealmente debe tener experiencia en la industria en la quiere desempeñarse en forma independiente. La experiencia muestra que los fundadores veteranos en una industria, en comparación con ‘los recién llegados a la industria’, tienen en promedio mucho más éxito.

3. Determinación y confianza en sí mismo
El emprendedor exitoso no duda en esforzarse aún más que todos. Sólo aquel que cree en sí mismo logrará sus objetivos. Para ellos, debe ser optimista y poseer una fe inquebrantable en el futuro y en su visión!

4. Plan de negocio
El Plan de Negocios es la guía para la creación de empresas. Este instrumento, que se adapta continuamente a las últimas novedades, permite un enfoque sistemático y la detección temprana de problemas. Con él, el emprendedor puede tomar medidas adecuadas para evitar o mitigar futuras caídas. Es muy importante que escriba lo que quiere hacer y lo ponga a prueba en papel antes de hacerlo en la práctica!

5. Control Financiero
Un empresario no requiere nadar en dinero para iniciar su negocio! Pero dado que el éxito normalmente tarda más de lo que uno piensa, es imprescindible que los fondos de reserva tengan cierta holgura. De este modo el emprendedor podrá reaccionar más rápidamente en los periodos de incertidumbre y tendrá así las finanzas y liquidez bajo control.

6. Claro concepto de Marketing
Sólo aquellos que tienen una idea clara de cómo llevar su producto o servicio al mercado podrán dar el salto a la independencia. Si no vende su producto a través de algún medio donde mucha gente lo vea, se mantendrá desconocido. Es vital saber cómo venderá su empresa, servicios y/o productos.

7. Ventajas Competitivas
Todo éxito continuado requiere de constante renovación. Para ello, el emprendedor debe revisar constantemente su estrategia actuando frente a la competición y no reaccionando frente a los movimientos que ésta realiza.

8. Apoyo a la gestión
La ventaja de un empresario joven con conocimiento es que puede apoyarse de la sapiencia de los gestores más experimentados. Los consultores más frecuentados son los financieros, abogados, colega sénior y empresarios exitosos. Estos contactos pueden además abrir numerosas puertas al nuevo emprendedor y generar nuevas oportunidades de negocios en su rubro. Una vez que esté convencido de su concepto, cuénteselo a aquellos que le puedan dar consejos sabios, experiencia y motivación. Esto le permitirá mejorar su idea y hacer crecer su negocio aún más.

9. Cooperación
Nadie tiene buenos conocimientos en todas las áreas por igual. Construir una red de cooperaciones o asociaciones con empresas o personas con capacidades complementarias abre muchas oportunidades al éxito. Otras empresas lo recomendarán y usted las recomendará a ellas. Pero cuidado! sea cauteloso al emprender acciones con empresas dudosa reputación o proyecciones futuras.

10. Clara Estructura de la Empresa
Una empresa exitosa tiene una estructura clara, y sus empleados están motivados y saben exactamente cuál es su misión. Así mismo, los clientes conocen a las personas dentro de la empresa y a sus contrapartes expertas. Esta claridad permite hacer crecer la empresa en forma más rápida y eficiente.